Resep Kue dan Masakan Indonesia

DONAT KENTANG NCC By :@carilinekc88 Bahan: 500 gr tepung terigu protein tinggi 50 gr susu bubuk 2 gr bread improver( sy +kan / opsi) 11 gr ragi instant 200 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan(sy 150gr) 100 gr gula psir 75 gr mentega 1/2 sdt garam 4 btr kuning telur 100 ml air dingin (sesuaikan saya pakai 120ml) Cara membuat : Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi

MARBLE CAKE TAPE by @nianings Bahan: 125 gr terigu protein sedang 100 gr gula pasir 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt baking soda 1/2 sdt garam 1 telur ukuran besar 100 gr tape singkong 1 1/2  sdm kental manis 95 ml susu cair 90 ml minyak goreng 25 gr keju parmesan parut 1/2 sdt perasan lemon 30 gr keju cheddar parut untuk taburan 1 sdm coklat glaze dark choco Cara membuat: 1. Aduk rata lalu ayak

NUTTELA THUMBPRINT COOKIES by: @ginalarasati_bundaradithya Bahan: 100 gram Butter(saya pake Anchor) 50 gram Margarin 120 gram Gula Halus 1 butir kuning telur 200 gram Tepung Proteim rendah 25 gram coklat bubuk 20 gram Susu Bubuk 20 gram Maizena 1/2 sdt Baking Powder Filling : Nuttela Bahan celupan : 1 butir putih telur Almond yang dihancurkan Cara membuat: 1. Kocok butter margarin gula halus

ECLAIR CAKE by @nianings Bahan A (Custard): 500 ml susu full cream 1/2 sdt lemon zest (opsional) 125 gr Glaze White 2 butir kuning telur 4 sdm tepung custard 1 sdt pasta vanila 20 gr mentega Bahan B: 150 gr whipkrim bubuk 150 ml air es kocok hingga mengembang kaku Bahan C: Secukupnya biskuit Bahan D (Topping): 120 gr Glaze Dark Chocolate 30-45 ml susu full cream 2 1/2 sdt margarin, lelehkan

Es buah By @carolinelc88 Bahan: 1 buah pepaya , kerok bulat pakai kerokan buah lalu rendam dengan 3-4 sdm kapur sirih (njet) campur air biasa selama 3-4 jam , jika sdh agak mengeras , cuci buah pepaya bilas hingga 4-5 kali lalu tiriskan -Rebus air dan 200 gr gula pasir sampai mendidih lalu masukan buah pepaya bulat tadi, rebus lagi sampai mendidih pakai api kecil 20 menitan 1 buah kondur kerok

ROTI GEMBONG ABON by @nianings Bahan: 355 gr terigu protein tinggi 200 ml susu cair 115 gr kental manis putih 6 gr (1 1/2 sdt) ragi 3 gr (1/2 sdt) garam 30 gr mentega Filling: Mayo + kental manis (perbandingan 3:1) + saus sambal sesuai selera Abon sapi Cara membuat : 1. Mixer terigu, ragi, susu cair dan kental manis hingga menyatu. Tambahkan garam dan mentega, mixer hingga kalis elastis.

SALAD by @carolinelc88 Bahan : 250gr Mayonaise (yg gambar salad buah) 150 gr Krimer kental manis 3 sdm Yogurt plain ( sy adanya yg rasa peach) Whipping cream secukupnya Keju parut secukupnya buat taburan terakhir. Campur mayonaise , krimer, yogurt dan whipp cream, dalam wadah aduk rata, lalu tuang kedalam buah2an aduk rata, tuang ke atas plate lalu beri parutan keju secukupnya Noted :  di

NO BAKE STRAWBERRY CHEESECAKE by @nianings Bahan: 50 gr biskuit (saya pakai r*ma kelapa) 30 gr mentega tawar, lelehkan 100 gr cream cheese suhu ruang 15 gr gula halus 25 gr whipkrim bubuk 75 ml air es Selai strawberry secukupnya (saya pakai merk golden***) Strawberry segar, potong dadu Cara membuat: 1. Aduk rata biskuit dan mentega leleh, sendokkan ke dalam wadah saji, tekan2 hingga padat. 2.

Bubur Sumsum by @merrytan_tuwendi Bahan bubur : 60 gr tepung beras 40 gr tepung maizena 1 sdt penuh tepung tapioka Sejumput garam 1 liter santan (Saya tambah 1 sdt vanili organik dari @ sweet._.decorations) >Campur semua bahan jadi satu hingga tdk bergerindil, masak hingga kalis meletup2 di wajan. (Saya ambil sedikit adonan putih dicampur dengan endapan pandan) Bahan Saus gula merah: 200 gr

Cinnamon Raisin Bread by @dian.sari87 Bahan : 375 gr tepung serbaguna 175 ml susu cair 80 gr gula palem 7 gr ragi instan 50 gr butter 1 butir telur 1/2 sdt kayumanis bubuk 1 sdt bread improver 100 gr kismis Cara membuat : 1. Campur semua bahan (kecuali butter & kismis) dalam chopper lalu proses sampai tercampur rata. 2. Masukkan butter, proses lagi sampai kalis. 3. Pindahkan adonan dalam

AYAM BAKAR (OVEN) MADU By @merrytan_tuwendi Bahan: 2 ekor ayam pejantan Bumbu perendam : 6 sdm madu 4 sdm kecap asin 1 sdt penyedap 1/2 sdt merica 2 sdm gula pasir 3 sdm minyak wijen 4 buah kiam boy (boleh skip) Bumbu Oles : 2 sdm saus tiram 1 sdt garam 1/2 sdt penyedap 1 sdm madu 1 sdm minyak wijen Cara buat : Ayam lumuri dgn bumbu perendam dan diamkan minimal 1 jam atau semalaman di

Bistik Ayam Tahu by @dian.sari87 Bahan : 300 gr daging ayam giling 200 gr tahu putih 50 gr tepung panir 3 butir telur utuh 10 siung bawang merah 7 siung bawang putih 1 sdt pala bubuk 1/2 sdt lada bubuk 1 sdt garam 2 sdt kaldu ayam Bahan Saus : 3 siung bawang putih, iris tipis 5 siung bawang merah, iris tipis 1/2 bawang bombay 1 sdm kecap inggris 1 sdm kecap asin 3 sdm saos tiram 6 sdm kecap

MILK PAO / BAKPAO SUSU by @merrytan_tuwendi Bahan : 130 gr tepung terigu protein rendah 70 gr tepung terigu protein tinggi (saya pakai tepung Mediteranean Herb Bread Mix) 15 gr gula pasir 3 gr ragi instant 3 gr baking powder double aktif 2 cubit garam 130 susu cair ultra biru 10 gr unsalted butter Cara membuat : > Campur aduk rata semua bahan kering dan tambahkan susu cair, uleni hingga rata.

Chui Kao So by @santy.ciu Bahan: 200gr tepung terigu 75gr Gula kasar 100ml Minyak Sayur 1butir Kuning telur 50gr Butter 1/4sdt baking Powder 1/4sdt Soda kue (larutkan dengan 1sdt air) Sedikit garam Polesan : 1butir Kuning telur 1sdt Susu UHT Sedikit garam Topping :  Wijin Putih dan Hitam ~ Campur semua bahan, aduk rata sampai menjadi adonan yang bisa dipulung. ~Bulat2kan adonan lalu

BROWNIES PISANG by @remakitchen44 Bahan-bahan: 150 gram DCC / cokelat batang 50 gram margarin 50 ml minyak 150 gram (10 sdm) gula pasir 250 gram pisang 2 telur 100 gram (10 sdm) tepung terigu protein sedang 20 gram (3 sdm) cokelat bubuk 1/2 sdt baking powder 1/4 sdt vanili bubuk 1/4 sdt garam Kacang almond iris Loyang ukuran 20 x 20 cm Video lengkapnya ada di youtube Rema Kitchen Channel

Pudding Gula Merah by @lysa_tangkulung Bahan : 800 ml air putih 150 ml gula merah 2 sdm gula pasir 1 lbr daun pandan 200 ml santan instant 1 bgks agar agar plain 1/2 sdt garam Caranya : 1. Air +gula merah +gula pasir +daun pandan di masak sampai gula larut saja kemudian di saring . 2. Setelah itu Tuang agar agar dan di masak lagi sampai mendidih kemudian di masukan santan instant dan masak

Chicken Katsu by @santy.ciu Bahan: 1/2kg daging dada ayam 4siung bawang putih (haluskan) 2buah kemiri (oseng & haluskan) 1sachet kecil kaldu Spesial @asli_masako 1sdt lada bubuk 2sdm tepung maizena 5sdm tepung terigu 1butir telur (kocok lepas) Secukupnya tepung panir Langkah: ~iris daging ayam agak melebar pukul2 bauri dengan Kaldu Special @ asli_masako , bawang putih, kemiri yg sudah

BOLU KUKUS MESES RASA ANGGUR by @remakitchen44 Bahan-bahan: 4 butir telur utuh 150 gram (10 sdm) gula pasir 1 sdt emulsifier (SP/ovalet/ TBM) 1/2 sdt perisa vanila / vanili bubuk 160 gram (16 sdm) tepung terigu protein sedang 1/2 sdt garam 100 ml santan 100 ml minyak 1 sdt pasta anggur, saya pakai merek Red Bell 30 gram (+- 3 sdm) meses Loyang ukuran 18x18 cm Video lengkap nya ada di youtube

CAKE PANDAN MESES by @remakitchen44 Bahan-bahan: 3 butir telur 100 gram (7 sdm) gula pasir 1/2 sdt emulsifier (SP/ovalet/TBM) 1/4 sdt perisa vanila / vanili bubuk 80 gram (8 sdm) tepung terigu protein sedang 10 gram (1 sdm) tepung maizena 10 gram (1,5 sdm) susu bubuk 100 gram margarin 1/2 sdt pasta pandan Topping: Buttercream Meses Strawberry Loyang ukuran 20 x 10 x 3cm Ingredients: 3 eggs

Unicorn Ice Cream dessert Box by @santy.ciu Sponge cake: Bahan A: 2kuning telur 30ml susu uht 30ml minyak sayur Bahan B: 30gr tepung terigu pro sedang 10gr maizena 10gr susu bubuk Bahan C: 2butir putih telur 50gr gula pasir Campur bahan A aduk rata masukkan bahan B sambil di ayak aduk sampai kalis. Kocok bahan C sampai kaku Campur kedua adonan. Loyang 20x 20 cm alasi baking paper panggang

LAPIS RED VELVET EKONOMIS by @remakitchen44 Bahan-bahan: 5 butir telur utuh 120 gram (8 sdm) gula pasir 1 sdt emulsifier (SP/ovalet/TBM) 1/2 sdt perisa vanilla/vanili bubuk 100 gram (10 sdm) tepung terigu protein sedang 10 gram (1 sdm) tepung maizena 10 gram (1,5 sdm) susu bubuk 120 gram margarin 1 sdt pasta red velvet, atau secukupnya Selai strawberry, secukupnya Loyang ukuran 22 x 10 x 3 cm

Puding ala Gyukaku by @santy.ciu Bahan: 1/2bks or 3,5gr agar2 plain argapura 1sachet uk kcil/10gr nutrijel plain 380ml susu FN 1200ml air Pandan Secukupnya gula pasir Topping suka- suka : Lengkeng, nata de coco, biji selasih masak semua bahan puding sampai mendidih. Cetak sesuai selera from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/YZsKQyj via IFTTT

Es Nanas Selasih by @santy.ciu Bahan: 1buah Nanas 150gr gula 300ml air 2lbr Pandan 1buah lemon (peras airnya) potong nanas kecil-kecil, masak dengan gula, air dan pandan sekitar 15menit. Masukkan air perasan lemon aduk sebentar matikan kompor. sajikan dengan selasih, irisan lemon dan es batu. segeerr banget from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/RMgxjbI via IFTTT

Black forest kukus / Black Forest Donat by @kemal_zein_alhaitamy Cetakan diameter 8 cm Hasil 15 Bahan : 80 gr Dcc / coklat batang 100 ml minyak goreng 4 Telur 100 gr gula pasir ( 120 gr kalo suka manis ) 1 sdt sp 90 gr tepung terigu ( 9 sdm sedang ) 30 gr coklat bubuk 1/4 sdt garam 1/4 sdt vanilli bubuk 1/4 sdt baking powder Toping & Olesan : Butter cream secukupnya 100 gr dcc di parut / di

CAKE TAPAK KUDA By: @fangling8 Loyang: 22x22x4cm Bahan: 4 butir telur utuh 1 btr kng telur 100 gr gula kastor 1 sdt sp 80 gr terigu protein sedang 15 gram maizena 15 gram susu bubuk 1/2 sdt vanilla essence 100 gr mentega, lelehkan Pasta coklat (2 sdm coklat bbk+1sdt pasta coklat+2sdm air panas) Filling: Chocolate pasta homemade Cara membuat: 1. Siapkan loyang, dan alasin baking paper 2.

Resep Puding Sutra Kopi Coklat by @kemal_zein_alhaitamy Thinwall 250 ml Hasil 9 - 10 pcs Bahan Puding : 1 bungkus agar agar plain 6 sdm sedang gula pasir 1/2 sdt garam 1/4 sdt vanilli bubuk 3 sachet kecil kopi tanpa ampas ( merk nescafe tiap bungkus nya 2 gr total 6 gr l ) 1 kaleng skm putih 1500 ml air Pasta moka ( bisa di skip ) 2 sdm sedang maizena 4 sdm air ( kedua bahan ini aduk rata )

Urap Sayur by @fangling8 Bahan : - 300 gr kelapa parut - 4 lembar kol, potong kasar - 1 bh wortel - 100 gr taoge - 1 ikat daun ubi - kacang panjang Atau sayur sesuaikan selera aja ya Semua sayur, rebus sampai matang Bumbu Halus : -  3 siung bawang putih -  6 biji cabe merah keriting -  3 lembar daun jeruk -  2 cm kencur -  2 sdt ketumbar -  2 sdm gula merah -  garam secukupnya Cara  Membuat

Pizza By @iis.qmh Nih aku kasih resepnya Tepung terigu 500gr Gula 25gr Susububuk 10gr Ragi 8gr Mentega putih 40gr Garam 8gr Air es 250cc Cara membuatnya: Aduk semua bahan kecuali garam dan mentega. Setelah hampir rata atau menggumpal masukan garam mentega aduk hingga kalis. Ada yg ga tau kalis itu seperti apa? Saat adonan ditipiskan seperti ditrawang adonan tidak muda robek. Untuk toping

Donat Kampung By @susi1867 BAHAN : 500 gram terigu (aku: mix cakra dgn segitiga) 1/2 bungkus ragi instan (aku: 1/4 bks) 200 cc air bersih 3 sdm mentega 4 sdm gula pasir 2 sdt garam 2 butir telur(aku:2 kuning telur) 3 sdm susu bubuk atau susu kental manis. CARA MEMBUAT DONAT SEDERHANA : Kocok telur dengan sendok saja.Masukkan gula pasir, garam, susu, mentega, terigu. Lalu aduk rata.Campurkan

DONAT UBI JALAR/UBI RAMBAT by @sellyihda 500 gram terigu prot. Tinggi (Cakra) 350 gr ubi rambat, rebus, lumatkan. resep asli hanya 200 50 gr susu bubuk 1 bungkus sdt ragi instant (11 gr fermipan/saff) 150 ml air es (saya ganti dengan susu UHT dingin) 100 gr gula pasir 80 gr blueband 1/4 sdt garam 4 kuning telur Cara Membuat ala saya : 1. Campur terigu, gula, susu, ubi, ragi, sisihkan. 2.

Puding Coklat by @ocha_marina Bahan :  1 sachet agar agar bubuk coklat  100gr gula pasir  1 kaleng susu kental manis coklat  750ml air  50gr coklat batang Cara membuat Campur semua bahan puding, rebus dengan api sedang hingga mendidih, tuang ke cetakan, dinginkan Vla Vanili Bahan :  2 sachet susu kental manis  300ml air  50gr gula pasir  1/2 sdt vanili bubuk  1.5 sdm maizena Cara membuat

Udang kentang balado by @dapoermims Bahan : 1/2 kg udang basah lumuri dengan garam dan asam jeruk 2 buah kentang, potong dadu lalu goreng Bumbu halus: 10 bh cabai merah 5 siung bawang merah Cuka secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Caranya: 1.Goreng udang dan kentang, sisihkan 2. Tumis bumbu halus hingga Tanak dengan minyak goreng 3. Bila sudah Tanak masukkan udang dan kentang aduk

Kakap Tumis Pedas by @ulianalia8385 Bahan yang dihaluskan : Cabe merah keriting/merah 8 Cabe kecil 8 Bawang merah 5 Siung Bawang putih 2 Siung Ketumbar 1/2 sdk teh Jahe kira² aja Lada sedikit Kunyit 1 Ruas Jari Asam sunti 4 Panaskan minyak sedikit, tumis bawang rajang, daun panda, daun kari masukan bumbu yg dihaluskan aduk2 sebentar masukan Ikan Kakap , tambah air sedikit demi sedikit, lalu

BAKSO SAPI by @lanikarassoan Bahan: 500 gram daging sapi , potong2 1500 ml air, untuk merebus 4 sdm tepung tapioka 100 gr es batu 2 sdt garam 3 siung bawang putih, haluskan 1 sdt merica bubuk 1 butir putih telur 1/2 sdt baking powder Cara membuat: 1. Haluskan daging dan es batu dg food processor sampai benar2 halus 2. Tambahkan putih telur, garam, merica, baking powder, bawang putih dan

Pempek Pisang By @dapurjengeva Bahan :  1 sisir pisang lilin,  250 gram tepung terigu (disesuaikan kondisi pisang),  gula pasir secukupnya,  100 gram kelapa parut. Cara Membuat : 1. Haluskan pisang yang sudah dikupas dalam satu wadah. 2. Tambahkan kelapa parut, gula pasir dan tepung terigu. 3. Jika adonan masih terasa lembek dan belum terasa manis boleh ditambahkan tepung terigu dan gula.

Mochi Roll Pandan Keju By @dapoer_salza Bahan : -150 gr tepung ketan -50 gr tepung terigu -110 gr gula pasir -200 ml air -sejumput garam -maizena sangrai / wijen / keju Lapisan pandan : -3 sdm air -3 tetes esens pandan Cara membuat : -Siapkan loyang ukuran 20x20, oles minyak tipis2 -Campur rata tepung ketan dan terigu. -Tuang larutkan gula pasir dan garam dalam campuran tepung, aduk sampai

Gulai kepala ikan by @dapoermims Bahan : Kepala ikan dari seekor ikan rambeu/kuwe, lumuri dengan asam garam. Daging ikan rambeu/kuwe (bagian yang bertulang) lumuri dengan asam garam. 200 gr kacang panjang, potong potong. 200 ml santan kental Santan encer secukupnya, bila tidak ada ganti dengan air Bumbu daun : 2 batang serai memarkan 1 lembar daun jeruk 2 lembar daun kunyit ( bila ada) 2 ruas

Bolabola Ubi alias Timus by @etenjojo Bahan: 1 ubi ungu ukuran telapak tangan ibun 1 ubi putih ukuran sepertiga telapak tangan ibun parutan keju irisan gula merah 1 telur putihnya aja 3-4 sdm tepung sagu tani (tadi gak ditakar. Disokke gitu tok. Kira2) Cara: 1. Kupas, cuci bersih n kukus ubi sampe matang 2. Haluskan ubi, tambahkan tepung putih telur dan parutan keju, sambil terus dicampur

TERANG BULAN MIDI by @mutiaraoktaviani Bahan : 250 gr tepung protein sedang (segitiga atau kunci atau yg serbaguna) 50gr gula pasir 1/4 sdt baking powder 1/4 sdt garam 300ml air / susu 1/2 sdt ragi instan / fermipan 1 btr telur ayam 1/4 baking soda/ soda kue 2sdm margarin / mentega cairkan Topping : coklat meses,keju,skm,suka2 sesuai selera aja  Langkah : 1. Campur tepung,baking powder,garam

Risol Mayo By @ningsih_d.orens Bahan kulit: 200 gr tepung terigu protein sedang 2 butir telur utuh 450 ml susu cair 3 sdm minyak goreng 1 sdt garam Bahan pelapis: putih telur tepung panir /tepung roti Isian: 200 gr mayonaise 1 buah jagung manis,kukus,pipil 3 buah sosis /smoke beef,iris tipis 50 gr keju chedar,parut 2 sdm saus pedas Kacang polong (aku skip) Cara membuat: Kulit: Campur semua

LASAGNA LUMER by @lisa_andalusi Bahan: 6 lembar kulit lasagna 300 gram daging sapi cincang 300 gram keju mudah meleleh, parut kasar 3 lbr daging asap dipotong Bumbu saus daging: 2 bh bawang bombay, cincang kasar 4 siung  bawang putih, cincang halus 4 bh tomat merah, rebus, kuliti & dipotong2 4 sdm saus spaghetti botolan 3 sdm saus tomat 1 sdt oregano bubuk 1/2 sdm gula 1 sdt garam 1/2 sdt

Nastar lumerr by @renyprakash Bahan-bahan : 600gr tepung terigu 100gr maizena 100gr gulus 4kutel 400gr butter+margarin 20gr susu bubuk Cara Membuat : 1.Mixer gulus,kutel,dan butter. .jangan overmix yaa,nnti nastarnya melebar dan bikin retak 2.masukan terigu,maizena,susububuk,uleni sampe kalis 3.bulatkan adonan, dalamnya kasih selai nanas, 4.Panggang di oven sampai setengah matang,keluarkan

Getuk Gulung By @hayfa.fahima Bahan lapisan putih : 1/2 kg singkong 1/4 butir kelapa parut (kukus agar tidak cepat basi) 200gr gula pasir (atau sesuai selera) Garam secukupnya Vanili bubuk secukupnya (optional) Cara : Rebus singkong hingga matang, setelah matang tumbuk semua bahan hingga kalis, sisihkan. Bahan lapisan gula merah : 1/2 kg singkong 1/4 butir kelapa parut (kukus) 200gr gula

Lapis Surabaya By @elywidyaningsih 8 kuning telur 2 telur utuh 10gr coklat bubuk (cocoa) 10gr coklat bubuk afrika 65gr tepung segitiga 10 gr maizena 10gr susu bubuk full cream 1/2 sdm SP 60 gr margarin + 50 gr butter Hollmann 115 gr gula kastor 20cc minyak goreng Pasta coklat dan vanila Selai blueberry Kocok telur dan gula kecepatan tinggi sampai soft peak (putih pucat),masukan SP, susu bubuk