Aneka Jajanan Pasar



SAMBAL GORENG HATI SAPI
by @desiestapp 

Bahan :
500 gram kentang
500 gram hati sapi
1200 ml air
65 ml santan kental ( 1 bks kara kecil )
1 blok kecil gula Jawa ( 60 - 70 gram)
2 sdt gula pasir
2 ruas lengkuas
3 lembar salam
Segenggam kapri

Bumbu halus :
100 gram cabe merah keriting
5 buah cabe merah keriting, iris sering tipis
5 bawang merah
5 bawang putih
Sedikit air untuk membantu

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Aneka Jajanan Pasar

ROTI GEMBONG ABON by @nianings Bahan: 355 gr terigu protein tinggi 200 ml susu cair 115 gr kental manis putih 6 gr (1 1/2 sdt) ragi 3 gr (1/2 sdt) garam 30 gr mentega Filling: Mayo + kental manis (perbandingan 3:1) + saus sambal sesuai selera Abon sapi Cara membuat : 1. Mixer terigu, ragi, susu cair dan kental manis hingga menyatu. Tambahkan garam dan mentega, mixer hingga kalis elastis.
Baca selengkapnya

Aneka Jajanan Pasar

ECLAIR CAKE by @nianings Bahan A (Custard): 500 ml susu full cream 1/2 sdt lemon zest (opsional) 125 gr Glaze White 2 butir kuning telur 4 sdm tepung custard 1 sdt pasta vanila 20 gr mentega Bahan B: 150 gr whipkrim bubuk 150 ml air es kocok hingga mengembang kaku Bahan C: Secukupnya biskuit Bahan D (Topping): 120 gr Glaze Dark Chocolate 30-45 ml susu full cream 2 1/2 sdt margarin, lelehkan
Baca selengkapnya

Aneka Jajanan Pasar

MARBLE CAKE TAPE by @nianings Bahan: 125 gr terigu protein sedang 100 gr gula pasir 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt baking soda 1/2 sdt garam 1 telur ukuran besar 100 gr tape singkong 1 1/2  sdm kental manis 95 ml susu cair 90 ml minyak goreng 25 gr keju parmesan parut 1/2 sdt perasan lemon 30 gr keju cheddar parut untuk taburan 1 sdm coklat glaze dark choco Cara membuat: 1. Aduk rata lalu ayak
Baca selengkapnya