Aneka Jajanan Pasar



Ayam Bakar Pedas
by @novitasdaily

Bahan:
Ayam
Daun salam
Kecap manis
Asam jawa
Air

Bumbu halus:
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 cabe merah besar
Cabe rawit
1/2 sdt ketumbar
Kunyit
Jahe
Lengkuas
Garam & gula
Tomat

Cara:
Blender semua bahan bumbu halus
Lumuri ayam dengan bumbu halus kurang lebih 30 menit
Masukkan air, daun salam, kecap, dan asam jawa
Masak (ungkep) diatas kompor

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Aneka Jajanan Pasar

ROTI GEMBONG ABON by @nianings Bahan: 355 gr terigu protein tinggi 200 ml susu cair 115 gr kental manis putih 6 gr (1 1/2 sdt) ragi 3 gr (1/2 sdt) garam 30 gr mentega Filling: Mayo + kental manis (perbandingan 3:1) + saus sambal sesuai selera Abon sapi Cara membuat : 1. Mixer terigu, ragi, susu cair dan kental manis hingga menyatu. Tambahkan garam dan mentega, mixer hingga kalis elastis.
Baca selengkapnya

Aneka Jajanan Pasar

ECLAIR CAKE by @nianings Bahan A (Custard): 500 ml susu full cream 1/2 sdt lemon zest (opsional) 125 gr Glaze White 2 butir kuning telur 4 sdm tepung custard 1 sdt pasta vanila 20 gr mentega Bahan B: 150 gr whipkrim bubuk 150 ml air es kocok hingga mengembang kaku Bahan C: Secukupnya biskuit Bahan D (Topping): 120 gr Glaze Dark Chocolate 30-45 ml susu full cream 2 1/2 sdt margarin, lelehkan
Baca selengkapnya

Aneka Jajanan Pasar

MARBLE CAKE TAPE by @nianings Bahan: 125 gr terigu protein sedang 100 gr gula pasir 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt baking soda 1/2 sdt garam 1 telur ukuran besar 100 gr tape singkong 1 1/2  sdm kental manis 95 ml susu cair 90 ml minyak goreng 25 gr keju parmesan parut 1/2 sdt perasan lemon 30 gr keju cheddar parut untuk taburan 1 sdm coklat glaze dark choco Cara membuat: 1. Aduk rata lalu ayak
Baca selengkapnya